POR QUE DOAR PARA O BANCO DE ALIMENTOS ?
Podemos destacar, pelo menos, três razões principais que nos dão maior segurança quanto ao destino de doações, ao Banco Rio de Alimentos, de gêneros alimentícios, especialmente, aqueles que não podem ser mais comercializados.
Mas antes de entrarmos na questão propriamente dita, vamos lembrar que o Banco Rio de Alimentos é um Programa – de iniciativa do Sesc Rio de Janeiro, que, por assim dizer, é o seu primeiro doador, já que fornece funcionários e toda infra-estrutura que possibilita seu funcionamento, além da credibilidade de um nome construído em mais de meio século de existência – cuja missão baseia-se em unir dois pólos: o desperdício e a fome, no sentido de que um supra o outro, de que um compense o outro com vistas a contribuir para o recobro do equilíbrio social que é responsabilidade de todos.
O esquema é de muito fácil compreensão:
De acordo com estas premissas, o Programa trabalha, principalmente, com gêneros que não podem mais ser comercializados, mas que se encontram em perfeitas condições de consumo: excedentes de produção e ações promocionais, produtos fora do padrão e próximos ao vencimento do prazo de validade etc., destinando-os a instituições previamente cadastradas. Aqui, entramos, então, na primeira das três principais razões que aconselham a direcionar doações para o Banco de Alimentos.
O Banco conta com profissionais da área de nutrição e de serviço social que cadastram instituições que possam, efetivamente, fazer proveito dos alimentos doados, ou seja, instituições que possuam as condições mínimas de acondicionamento e preparo do alimento para os usuários. Não faz parte dos critérios do Programa a doação de gêneros para confecção de cestas básicas. Os alimentos que saem do Banco têm que se transformar em refeição, porque não adianta nada doar sem saber o que vai ser feito do alimento, a consciência fica tranqüila baseada no princípio "fiz a minha parte". Só que não é bem assim, pois doar por doar não ajuda a resolver a questão da fome e do desperdício, porque, muitas vezes, o alimento doado será mal utilizado, mal aproveitado, mal acondicionado e, até, usado para outros fins.
A cada um segundo suas obras
A segunda razão principal é o trabalho de direcionamento do tipo do alimento, de acordo com o segmento social e a faixa etária. Porque é certo que estaremos enviando, por exemplo, a asilos, alimentos próprios para idosos; a creches, alimentos próprios para crianças e a diabéticos alimentos próprios para portadores daquela patologia e assim por diante, nas quantidades necessárias para o consumo diário, considerando-se o número de pessoas atendidas por cada instituição para que não haja desperdício. Se um dos pilares do trabalho é exatamente o combate ao desperdício, há que se tomar todo cuidado na mensuração das quantidades fornecidas às instituições, que devem estar sempre em consonância com seu número de usuários e respectivas necessidades de complementação alimentar.
Cada instituição é um universo, uma realidade diferente... e uma realidade sempre, infelizmente, pior que a outra, por isso, a necessidade de mensuração e avaliação criteriosas, no sentido de que haja efetividade na ação social.
Acompanhamento das instituições
A terceira razão é o trabalho de acompanhamento das instituições no sentido, não só da doação do alimento, mas de orientação, através de palestras e workshops destinados aos profissionais, voluntários e usuários, com vistas à valorização e promoção das pessoas atendidas. São ações educativas abrangendo palestras, oficinas e workshops nas áreas social e de nutrição, tais como cidadania, contação de estória, organização de almoxarifado, técnicas de higiene, aproveitamento integral dos alimentos, alimentação alternativa, entre outros, cuja participação das instituições é uma condição sine qua, inclusive, para seu cadastramento e permanência no Programa.
O vértice de sustentação desta pirâmide Cadastramento / Direcionamento / Acompanhamento é a credibilidade e a transparência que tudo isso confere ao Programa, dando total garantia quanto ao destino do alimento doado. Sabemos a quem ceder o alimento e exatamente o que vai ser feito dele, sendo seu destino certo e direto o prato do usuário.
Razões que a nossa Razão, agora, deixa de desconhecer
Inúmeras outras razões ajudam a alicerçar a base da pirâmide.
O Banco dispõe de veículos para recolhimento e três câmaras frigoríficas para acondicionamento dos gêneros alimentícios, o que propicia a liberação imediata de espaço nas prateleiras do doador, que, na maioria das vezes, não sabe que o destino dado àquele produto, não mais comercializável, pode mudar o de tantas outras pessoas carentes.
Tem ou não tem razão ???
O trabalho realizado pelo Banco não se esgota em campanhas. Durante todo o ano, as instituições vêm buscar os alimentos que suprirão suas necessidades diárias.
O Banco, também, não é uma instituição assistencial. Este é um engano sempre cometido acerca da Iniciativa. O Programa apóia várias instituições (39, atualmente) fornecendo alimentos e trabalhando para a valorização e promoção das pessoas atendidas (cerca de 6.700, no momento) que, aliás, é o ponto fundamental para o qual convergem as duas principais vertentes do Trabalho: a CAPTAÇÃO DE DOAÇÕES em empresas do ramo alimentício, ou de qualquer outro ramo, que queiram contribuir e o CADASTRAMENTO DE INSTITUIÇÕES que possuam condições de receber os alimentos.
A Iniciativa propicia, ainda, às empresas, a oportunidade de exercício de sua cidadania, através de um programa social de total credibilidade, conforme detalhadas explanações anteriores.
Não existe pré-estabelecimento de quantidade, peso ou volume mínimos para doação. Doar não configura qualquer obrigatoriedade, compromisso ou vínculo. Doa quem pode, quando é possível, na quantidade de que dispuser, tudo é muito bem vindo, porque este Banco é o único em que o INVESTIMENTO é feito através de RETIRADAS. Aqui, as pessoas carentes vêm fazer retiradas sistemáticas (de alimentos) que lhes garantirão uma grande investida em suas próprias perspectivas de futuro.
Essa é a nossa missão, ajudar a preservar o que há de mais precioso neste mundo: A VIDA.
Só esta já é uma boa razão para doar !